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Winzervereinigung Freyburg
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Philosophie: Wir geben dem Wein an Saale und Unstrut eine Heimat und stehen in einer Jahrtausende alten Tradition der Rebkultur. Als diese 1934 in der Region auszusterben drohte, gründeten 27 Weinbauern die Winzerver-einigung Freyburg. Diesem Zusammenschluss ist es zu danken, dass die Trauben besonders an den Flusstälern sich wieder mehrten und so das typische Landschaftsbild mit seinen Terrassen und Rebreihen erhalten blieb. Als größter Weinerzeuger Mitteldeutschlands setzen wir auf Unverwechselbarkeit und Qualität. Dafür sorgen heute 500 Mitglieder, die eine Fläche von 360 Hektar bewirtschaften. Das sind rund 60 Prozent des Anbaugebietes. Jährlich verlassen etwa drei Millionen Flaschen Wein die hochmodernen Kelleranlagen der Winzervereinigung, um bundesweit die Liebhaber der vornehmlich trockenen, spritzigen Tropfen zu erfreuen. Der historische Holzfasskeller zählt zu den größten seiner Art in Deutschland. | ||
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Rebsorten: Müller-Thurgau, Silvaner, Weißburgunder, Grauburgunder, Riesling, Traminer, Gutedel, Kerner, Bacchus, Hölder, Portugieser, Dornfelder, Blauer Zweigelt, Spätburgunder, Regent, André |
Events: Jungweinprobe: 1. Samstag im April Weinfrühling : 1. Mai Kellerfest : 3. Samstag im Mai Tage der Offenen Weinkeller: 1.Wochenende im August Erntedankfest: 2. Samstag im November Weihnachtsmarkt: 3. Advent |
Querfurter Straße 10 06632 Freyburg/Unstrut Telefon: (03 44 64) 30 60 Telefax: (03 44 64) 3 06 66 |
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Landesweingut Kloster Pforta GmbH
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Philosophie: Was unsere Vorgänger, die alten Mönche des Klosters Pforta, Gelübde genannt haben, bezeichnen wir heute als unsere Mission. Als Landesweingut sind wir einerseits ganz bodenständig tätig. Wie Denkmalschützer und Landschaftspfleger investieren wir erhebliche Mittel in den Erhalt und den Ausbau unserer Lagen. Damit leisten wir unseren heutigen Beitrag zum Fortbestand der uralten Kulturlandschaft an Saale und Unstrut. Immer mehr Reisende besuchen uns und bestätigen uns darin. Ein weiterer, wesentlicher Zweig unserer Aufgaben als Landesweingut liegt naturgemäß in der Entwicklung der Weinbaukunst. Als Partner von Lehr- und Forschungsanstalten verstehen wir uns als Vorreiter für Innovationen. Die Rekultivierung alter Rebsorten und überlieferte, naturnahe Anbaumethoden der alten Mönche verknüpfen wir mit den neuen Möglichkeiten unserer Zeit. | ||
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Rebsorten: Müller-Thurgau, Grüner und Blauer Silvaner, Weißer Burgunder, Grauer Burgunder, Roter Traminer, Weißer Riesling, Kerner, Bacchus, Weißer Gutedel, Weißer Elbling, Blauer Portugieser, Dornfelder, Blauer Spätburgunder, Blauer Zweigelt, André; als Jungfeld: Weißer Heunisch |
Events: Saale-Weinmeile: Pfingsten Samstag & Sonntag Tage der offenen Weinkeller: 1. Wochenende im August Hoffest: 2. Wochenende August Jungweinwochen (01.04 – 01.05.) |
Saalhäuser 06628 Bad Kösen Telefon: (03 44 63) 300-0 Telefax: (03 44 63) 300-25 |
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Rotkäppchen Sektkellerei
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Philosophie: In der traditionsreichen Rotkäppchen-Sektkellerei wird seit 1856 Sekt von vollendeter Qualität hergestellt. Heute gehört das Haus Rotkäppchen zu den führenden Sektherstellern Deutschlands. Im Hause Rotkäppchen kann eine - im wahrsten Sinne des Wortes - große Sehenswürdigkeit Freyburgs besichtigt werden, das größte geschnitzte Cuvéefass Deutschlands. Das Riesenfass wurde 1896 aus 25 Eichen gebaut. Es hat ein Fassungsvermögen von 120.000 Litern und ist mit wertvollen Schnitzereien verziert. Auch aus dem gesellschaftlichen Leben in und um Freyburg ist Rotkäppchen nicht mehr wegzudenken. Mit seinem Lichthof, eine der ältesten denkmalgeschützten Industriehallen Deutschlands, verfügt die Sektkellerei über einen Veranstaltungsort, der nicht nur für eigene Ereignisse genutzt wird, sondern auch für Veranstaltungen der unterschiedlichsten Art genutzt werden kann. Mit dem Rotweinkeller, dem Kellertheater oder dem Gewölbekeller stehen weitere attraktive Räumlichkeiten für Tagungen, Seminare und private Feiern zu Verfügung. | ||
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Rebsorten: Riesling, Spätburgunder, Müller-Thurgau, Dornfelder, Dornfelder-Rosé Rotkäppchen-Sekte |
Events: Konzert- & Kabarettabende im Lichthof oder im Kellertheater Deutscher Sekttag - 2. Samstag im Mai Große musikalische Wein- & Sektverkostung - 2. Samstag im September |
Sektkellereistraße 5 06632 Freyburg / Unstrut Telefon: (034464) 34-0 Telefax: (034464) 27237 |
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Thüringer Weingut Bad Sulza
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Das Thüringer Weingut Bad Sulza wurde 1992 als erstes Weingut in Thüringen gegründet und setzt damit die über 800-jährige Weinbautradition in Bad Sulza fort. Mit 42 ha Weinbaufläche ist es das größte private Weingut an Saale-Unstrut. Im Weinkeller reifen die Weine sowohl in modernen Edelstahltanks als auch in Holz- und Barriquefässern und werden traditionell trocken ausgebaut. | ||
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Rebsorten: Müller-Thurgau, Kerner, Gutedel, Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Traminer, Muskateller, Scheurebe, Sauvignon Blanc, Regent, Cabernet Dorsa, Frühburgunder, Pinotin |
Events: Federweißerfest am 1. Wochenende im Oktober 1. Wochenende im August Tage der offenen Weinkeller |
Familie Clauß OT Sonnendorf Nr. 17 99518 Bad Sulza Telefon: (036461) 20600 Telefax: (036461) 20861 |
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Weingut Herzer
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Das Weingut wurde 1992 gegründet als Traubenerzeugender Betrieb. Seit dem Jahr 2000 erfolgt der eigene Weinausbau. Die Abfüllung und Vermarktung unserer Weine wird in Naumburg OT Rossbach durchgeführt. Systematisch haben wir unseren alten Bauernhof renoviert und zum Weingut umgebaut. Die Phlosophie des Hauses beschreibt folgendes: Hohe Qualität der Trauben, Ertragsreduzierung und kontrolliert umweltschonender Anbau sind die Voraussetzung für individuelle, frische, fruchtige und reintönige Weine. Viele errungene Prämierungen bestätigen uns in unserer Arbeit. |
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Rebsorten: Müller-Thurgau, Weißer- u. Grauer Burgunder, Silvaner, Gutedel, Riesling, Bacchus, Kerner, Ortega, Portugieser, Dornfelder, Blauer Zweigelt und André |
Events: letzter Samstag im Juli - Weinfest Pfingsten Samstag & Sonntag - Saale-Weinmeile 1. Wochenende im August - Tage der offenen Weinkeller |
Am Leihdenberg 7 06618 Naumburg OT Rossbach Telefon: (03445) 202198 Telefax: (03445) 202209 |
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Weingut Dr. Hage
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Philosophie: An sonnigen Muschelkalkverwitterungsböden reifen fruchtige Weine mit einer sehr gebietstypischen Säure. Trocken ausgebaut stellen wir Qualität vor Quantität. Dafür, dass die Qualität stimmt, sorgt neben der Weinbereitung in Weinberg und -keller, natürlich auch die Freude an der Natur und ein sicheres Gespür für die Pflanzen. |
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Rebsorten: Müller-Thurgau, Silvaner, Kerner, Riesling, Gutedel, Weiß- und Grauburgunder, Traminer, Ortega, Portugieser, Dornfelder, Spätburgunder |
Events: Haus- und Hoffest jeden 3. Samstag im Juni Freyburger Weinfrühling 1. Mai entlang der Freyburger Ehrauberge, Schweigenberge bis Zscheiplitz |
06632 Freyburg, Zeuchfeld 21 Telefon: (034464) 28207 Telefax: (034464) 27636 |
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Weingut Florian Deckert
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Philosophie: Durch die Vielfalt unserer Rebsorten und Weinbergsböden können wir eine reiche Auswahl edler, wohlschmeckender & feinfruchtiger Weine anbieten. | ||
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Rebsorten: Müller-Thurgau, Weiß- u. Grauburgunder, Silvaner, Riesling, Morio-Muskat, Bacchus, Kerner, Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser |
Events: letzter Fr u. Sa im Juni - Hoffest 1. Mai - Freyburger Weinfrühling entlang der Freyburger Ehrauberge bis Zscheiplitz 1. Wochenende im August - Tage der Offenen Weinkeller |
06632 Freyburg / Unstrut, Schützenstraße 5 Telefon: (034464) 27227 Telefax: (034464) 27282 |
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Weingut Stephan Seeliger
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Philosophie: Unsere Weine bauen wir lagen- und sortenrein und für das Weinbaugebiet SAALE-UNSTRUT typisch trocken aus. Die Cuvées, Müller Thurgau, Dornfelder und ein Riesling werden halbtrocken angeboten. Als Spezialität finden Sie edelsüße Weine in unserer Liste. Die Reben wachsen vorwiegend auf Buntsandstein, der von Tonschichten und Kieseinlagen durchzogen ist, sowie auf sandigem Lehm. Die Böden, dass milde Klima, naturnaher Anbau und schonender Weinausbau verleihen den Weinen einen unverwechselbaren Charakter: ein ausgeprägtes, feinfruchtiges, sortentypisches Aroma sowie eine nachhaltige Säure. | ||
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Rebsorten: Müller-Thurgau, Silvaner, Weißburgunder, Grauburgunder, Kernling, Ortega, Riesling, Traminer, Kerner, Gutedel, Portugieser, Dornfelder, Spätburgunder, Regent, Schwarzriesling |
Events: Weinfest am 2.Samstag im Juni Tage der offenen Weinkeller am 1.Wochenendeim August Offener Gutshof am 1.Advent |
Gestewitzer Straße 1 06618 Naumburg, OT Beuditz Telefon: (034466) 71793 Telefax: (034466) 712170 |
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Obst- und Weingut
Obstproduktion Höhnstedt GmbH |
Philosophie: In unseren Anlagen gedeihen auf insgesamt ca. 150 ha prächtige Aprikosen, Äpfel, Weintrauben und Kirschen. Ein Hauptanliegen unseres Betriebes ist die möglichst umweltschonende Produktion. Wir arbeiten 100%ig nach integrierter Methode. Nützlinge werden geschont und Schädlinge nur bekämpft, wenn ihre Anzahl nicht mehr zu vertreten ist. So können Sie in unseren Anlagen Vögel zwitschern hören und viele Kleintiere finden. | ||
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Rebsorten: Gutedel, Müller-Thurgau, Silvaner, Weißburgunder, Grauburgunder, Kerner, Riesling, Traminer |
Events: Höhnstedter Winzerfest am 1.Wochenende im September |
Langenbogener Straße 18 06179 Höhnstedt Telefon: (034601) 22280 Telefax: (034601) 22280 |
